Transformando la alimentación: La innovación sostenible de Palacios
Transformando la alimentación: La innovación sostenible de Palacios
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Con un plan ambicioso de crecimiento que refleja tanto innovación como compromiso ambiental, Palacios, la destacada empresa riojana en la producción de embutidos y comidas listas, apunta a un destacable aumento de su aptitud productiva en la planta de Buñuel, Navarra. Su misión de escalar la producción de 17000 a 25200 toneladas anuales, un salto del 4823%,, se distingue por la intención de hacerlo sin agrandar las dimensiones físicas de sus instalaciones recientes. Esta estrategia subraya el deber de Palacios con prácticas sostenibles y el cuidado del medioambiente, en un equilibrio entre el desarrollo empresarial y la sostenibilidad.
En el núcleo de esta estrategia de expansión se encuentra la planta de Buñuel, experta en la elaboración de tortillas de patata, cuya producción diaria se prevé acrecentar de sesenta a 89 toneladas. Este aumento va a ser posible merced al compromiso y la eficiencia de los 137 trabajadores de la planta, distribuidos en tres turnos que garantizan su funcionamiento continuo en todo el año. La iniciativa de expansión va acompañada de una solicitud de Autorización Ambiental Integrada ante las autoridades de Navarra, patentizando el esfuerzo de Palacios por minimizar el encontronazo ambiental de su crecimiento.
La adquisición de Alinaco en 2013 marcó un jalón en la expansión de Palacios y reforzó su posición en el competitivo mercado de los alimentos preparados. Este movimiento estratégico ha sido vital para el crecimiento sostenido de la empresa, reflejado en un incremento del 60% en sus ventas entre 2015 y 2020 y una facturación que superó los 240 millones de euros. La expansión en todo el mundo de Palacios, con presencia en mucho más de 40 países y una sólida base de clientes en el campo retail, destaca su éxito y ambición global.
El desafío presentado por la pandemia de Covid-19 en 2020 probó la resiliencia y capacidad de adaptación de Palacios. Frente a oscilaciones en la demanda y desafíos específicos en el canal Horeca, la empresa mantuvo la operatividad de todas sus instalaciones, adaptándose a un incremento en el consumo en los hogares que compensó las pérdidas en otros canales. Esta capacidad de amoldarse de forma rápida a cambios inesperados es una prueba de la fortaleza y visión estratégica de Palacios.
El futuro se muestra Desarrollo rural lleno de oportunidades para Palacios, que busca no solo expandir su producción sino más bien asimismo hacer mas fuerte su deber con el medio ambiente. Por medio de un enfoque que equilibra el crecimiento con la sostenibilidad, Palacios se perfila como un ejemplo de cómo las compañías pueden progresar mientras contribuyen de forma positiva al planeta. La visión de Palacios de acrecentar la producción de forma sostenible y responsable muestra un camino hacia el éxito que otros en la industria pueden aspirar a proseguir, probando que el desarrollo empresarial y la compromiso ambiental tienen la posibilidad de seguir de la mano hacia un futuro prometedor..